MÔ TẢ SẢN PHẨM
Lactobacillus caseilà một trong nhiều loài vi khuẩn thuộc chi Lactobacillus. Nó là một vi khuẩn mesophilic đó là gram dương, hình que, không bào tử, không hút thuốc, kỵ khí, và không chứa cytochromes.L. caseicó thể được tìm thấy trong các môi trường khác nhau như các sản phẩm sữa thô và lên men, đường ruột và hệ thống sinh sản của con người và động vật, và các sản phẩm thực vật tươi và lên men. Độ pH tối ưu choL. caseilà 5,5. Axit lactic được sản xuất bởiL. caseithông qua quá trình lên men là rất quan trọng vì nó có thể được sử dụng để làm pho mát và sữa chua, giảm mức cholesterol, tăng cường phản ứng miễn dịch, kiểm soát tiêu chảy, giảm bớt không dung nạp lactose, ức chế mầm bệnh đường ruột và phục vụ như probiotics. Probiotics là vi sinh vật khả thi thúc đẩy hoặc hỗ trợ sự cân bằng có lợi của vi khuẩn để sống trong đường tiêu hóa .
SPECIFICAITON
Tên chủng | Lactobacilluscasei | Số chủng | PB-LC39 |
Tiềm năng | 300 tỷ cfu/g | Nhận dạng gen | Có |
Lắng | CCTCC | Chứng nhận | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Bì | 500g, 1kg hoặc 5kg mỗi túi giấy bạc | Bộ nhớ | -18 °C trong thời gian dài, 2-8 °C trong thời gian ngắn |
CHỈ SỐ KỸ THUẬT
Mục | Quy cách | |
1) Trực tiếp Lactobacillus casei Tiềm năng | ≥ 3.0×1011CFU/g | |
2) Hàm lượng nước | ≤8,0% | |
4) Coliforms | ≤10CFU/g | |
5) Khuôn mẫu, men | ≤10CFU/g | |
6) Vi khuẩn gây bệnh | Âm tính | |
7) Kim loại nặng | Lead (Pb) | ≤1ppm |
Asen (Như) | ≤0,5ppm | |
NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN
Tên chủng | Xác định | Nạp tiền không. | Tính nhạy cảm với kháng sinh | Kháng axit và muối mật | Sự ổn định | Hệ thống chất lượng |
L.caseiPB-LC39 | 16S rRNA | CCTCC NO:M2018886 | Thực hiện | Thực hiện | Thực hiện | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
Dung nạp axit
Khả năng kháng axit củaLactobacillus caseiBột PB-LC39 được thực hiện ở độ pH = 2,0 và pH = 3,0 trong tối đa 4 giờ. Danh sách vi sinh vật củaLactobacillus caseiPB-LC39 nên được thực hiện không thường xuyên hơn so với các điểm thời gian ban đầu (như kiểm soát), 1 giờ, 2 giờ và 4 giờ. Hình 1 minh họa rằngLactobacillus caseiPB-LC39 có thể tồn tại ở điều kiện pH thấp, có nghĩa là chủng này có khả năng kháng axit tốt.
Hình 1. Khả năng kháng axit củaL.caseiPB-LC39
DUNG NẠP MUỐI MẬT
Khả năng chống muối mật củaLactobacillus caseiBột PB-LC39 được thực hiện ở mức muối mật 0,2% và 0,3% trong tối đa 4 giờ. Danh sách vi sinh vật củaLactobacillus caseiPB-LC39 nên được thực hiện không thường xuyên hơn so với các điểm thời gian ban đầu (như kiểm soát), 1 giờ, 2 giờ và 4 giờ. Hình 2 minh họa rằngLactobacillus caseiPB-LC39 có thể tồn tại ở nồng độ muối mật cao, có nghĩa là chủng này có khả năng kháng muối mật tốt.
Hình 2. Khả năng chống muối mật củaL.caseiPB-LC39
ỔN ĐỊNH LƯU TRỮ
Lactobacillus caseiBột PB-LC39 được niêm phong trong túi nhôm lá, duy trì ở -18 ° C trong 24 tháng để kiểm tra độ ổn định lâu dài. Danh sách vi sinh vật củaLactobacillus caseiPB-LC39 nên được thực hiện không thường xuyên hơn so với các điểm thời gian ban đầu, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 tháng. Theo hình 3, tiềm năng củaLactobacillus caseiBột PB-LC39 là 2,87×1011CFU/g. Sau thời gian bảo quản 24 tháng, hiệu lực của bột là 2,18×1011CFU/g. Điều đó có nghĩa là chủng này có thể ổn định trong thời gian dài nếu được lưu trữ ở nhiệt độ thấp.
Hình 3. Độ ổn định lưu trữ củaL.caseiPB-LC39
LỢI ÍCH SỨC KHỎE
1. Điều hòa miễn dịch
Các tế bào sát thủ tự nhiên (NK) là tế bào lympho của hệ thống miễn dịch bẩm sinh. Những tế bào này đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch chống lại virus và trong việc giám sát miễn dịch của các khối u. Sau 30 ngày dùng nội khí quản củaL. caseiPB-LC39 ở chuột, kết quả (Hình 4.) cho thấyL.caseiPB-LC39 làm tăng đáng kể độc tính tế bào của tế bào NK theo cách phụ thuộc vào liều lượng.
Hình 4.L. caseiTác dụng của PB-LC39 đối với độc tính tế bào của tế bào NK
2. Giảm stress oxy hóa trong gan
Stress oxy hóa là một hiện tượng gây ra bởi sự mất cân bằng giữa sản xuất và tích lũy các loài phản ứng oxy (ROS) trong các tế bào và mô và khả năng của một hệ thống sinh học để giải độc các sản phẩm phản ứng này. Các chỉ số stress oxy hóa bao gồm superoxide dismutase (SOD) và malondialdehyde (MDA) đã được thử nghiệm trong thí nghiệm trên động vật. Kết quả (Bảng 2) cho thấy rượu có thể gây ra stress oxy hóa ở gan và sau khiL. casei PB-LC39điều trị, SOD và MDA phục hồi về mức nomal, có nghĩa làL. caseiPB-LC39 (Bảng 1.) có thể làm giảm stress oxy hóa trong gan.
Các chỉ số stress oxy hóa | SOD, U/mgprot | MDA, U / mgprot | |
Nhóm Điều khiển | 48,82±2,96 | 0,75±0,05 | |
Điều trị rượu (mM) | 1.0 | 32,74±1,31 | 1.33±0.10 |
L. caseiĐiều trị PB-LC39 (cfu/mL) | 1.0×105 | 31,69±0,95 | 1.39±0.19 |
1.0×106 | 36,78±0,77 | 1.06±0.12 | |
1.0×107 | 42,14±1,49 | 0,99±0,02 | |
1.5×107 | 42,34±2,12 | 0,98±0,06 |
Bảng 1. Ảnh hưởng củaL. caseiĐiều trị PB-LC39 trong stress oxy hóa gan
3. Giảm mức cholesterol
Cholesterol toàn phần là tổng lượng cholesterol trong máu. Trong thí nghiệm, chúng tôi thấy rằngL. caseiĐiều trị PB-LC39 (Bảng 2.) có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần so với mức ban đầu và điều trị giả dược.
Ban đầu | 6 tuần | 12 tuần | ||||
Giả dược | L.casei | Giả dược | L.casei | Giả dược | L.casei | |
>2500 mg/l TC (mg/l) | 2703 | 2769 | 2550 | 2555 | 2574 | 2286 |
<2500> TC (mg/l) | 2295 | 2217 | 2189 | 2131 | 2219 | 2008 |
Bảng 2. Ảnh hưởng củaL. caseiĐiều trị PB-LC39 trong việc giảm mức cholesterol
ỨNG DỤNG
Bổ sung chế độ ăn uống, thực phẩm và đồ uống, văn hóa khởi đầu
ĐÓNG GÓI VÀ GIAO HÀNG
HÌNH ẢNH CÔNG TY
Chú phổ biến: lactobacillus casei nồng độ cao, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, số lượng lớn
