Tác dụng của men vi sinh phụ thuộc nhiều vào chủng vi khuẩn, có nghĩa là các chủng khác nhau của cùng một loại vi khuẩn có thể có tác dụng điều trị khác nhau. Nhiều người có thể cho rằng hiểu đến mức độ căng thẳng là đủ. Ví dụ, danh sách các chủng ăn được trước đây của chúng tôi đã đề cập đến mức độ chủng, nhưng trên thực tế, sự hiểu biết sâu sắc về các chủng cụ thể cũng rất quan trọng vì chúng thường xác định chức năng của men vi sinh.
Trong thế giới chế phẩm sinh học, cũng giống như đa dạng sinh học trong tự nhiên, sự đa dạng của các chủng cũng đóng một vai trò quan trọng. Các chủng probiotic khác nhau có thể đóng những vai trò khác nhau trong việc duy trì sức khỏe đường ruột, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, v.v. Do đó, sự hiểu biết sâu sắc về đặc điểm của một chủng cụ thể là rất quan trọng để lựa chọn chế phẩm sinh học phù hợp với nhu cầu sức khỏe cá nhân. Điều này cũng nêu bật sự phức tạp của nghiên cứu chế phẩm sinh học và nhu cầu hiểu biết sâu hơn để nhận ra tiềm năng đầy đủ của chúng.
Ví dụ: danh sách các chủng được phê duyệt trên toàn quốc có thể sử dụng trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bao gồm Lactobacillus fermentum CECT5716, Lactobacillus helveticus R0052, v.v., đã giảm đến mức độ chủng, có nghĩa là không phải tất cả Lactobacillus fermentum và Lactobacillus helveticus đều được giống nhau. , có thể được sử dụng trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh, chỉ có thể sử dụng các chủng cụ thể CECT5716 và R0052.
Điều này cũng giống như ngoài đời thực có rất nhiều giống chó khác nhau như Chihuahua, Poodles, Huskies, Tibetan Kwai, v.v. Chúng đều thuộc cùng một loài nhưng thuộc các giống khác nhau, hình dáng cơ thể và tính cách khác nhau. Điều này cũng đúng đối với các chế phẩm sinh học, tất cả đều là Lactobacillus helveticus, và chức năng của các chủng khác nhau có thể khác nhau đáng kể.
