Protein đặc hiệuAkkermansia muciniphilavẫn hiệu quả sau khi bất hoạt. Các nhà nghiên cứu đã phân lập được một loại protein có tên Amuc_1100 từ màng ngoài của vi khuẩn sinh học akkermansia, loại protein này vẫn hoạt động sau khi đun nóng đến 70 độ. Ở đây tôi xin giải thích, vi khuẩn probiotic bất hoạt akkermansia muciniphila sử dụng công nghệ vô hoạt đặc biệt để chống lại các tác động của môi trường nhưng vẫn giữ được cấu trúc và đặc tính ban đầu của vi khuẩn có lợi. Công nghệ vô hiệu hóa tránh các rủi ro như nhiễm vi khuẩn sống và các nhà nghiên cứu suy đoán rằng điều này làm cho việc vô hiệu hóa vi khuẩn probiotic akk hiệu quả hơn.
Các thí nghiệm trên chuột cho thấy việc bổ sungmen vi sinh akkermansia(dù sống hay bất hoạt) có thể cải thiện hiệu quả các triệu chứng như béo phì, tiểu đường loại 2 và loại 1, gan nhiễm mỡ, viêm ruột và các bệnh ung thư khác nhau (như ung thư ruột kết, phản ứng với các điểm kiểm soát miễn dịch) ở chuột.
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng những con chuột dùng Akkermansia muciniphila postbiotic sống hoặc bất hoạt hàng ngày có thể đảo ngược các rối loạn chuyển hóa do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra, bao gồm tăng mỡ, nội độc tố chuyển hóa, viêm mô mỡ và kháng insulin.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Medicine đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng sử dụng vi khuẩn men vi sinh AKK và kết quả cho thấy vi khuẩn AKK bất hoạt có thể ngăn ngừa hiệu quả tình trạng xấu đi của bệnh nhân mắc bệnh tiền tiểu đường và bệnh tim mạch nguy kịch, đồng thời làm giảm viêm phổi và giảm nhẹ trọng lượng cơ thể. mức độ cholesterol.
Vi khuẩn probiotic AKK có lợi thế lớn trong việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm probiotic mới do khả năng xâm nhập ổn định, có nhiều tác dụng điều trị, hiệu quả sau khi bất hoạt và có giá trị thương mại cao.
Hiện tại, một số công ty đã sàng lọc Akkermansia muciniphila khỏi ruột người khỏe mạnh và đã đạt được sản xuất công nghiệp. Nó có một loạt các ứng dụng và đã được phát triển thành các chất bổ sung chế độ ăn uống chứa probiotic như viên nang và viên nén ở nước ngoài.
Nguồn: Vào tháng 7 năm 2019, "Nature Medicine" đã công bố thử nghiệm lâm sàng về sự can thiệp của Akkermansia từ nhóm Patrice D Cani của Đại học Leuven ở Bỉ. Nghiên cứu bao gồm 32 tình nguyện viên thừa cân/béo phì bị kháng insulin trong một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, kiểm soát giả dược. Kết quả cho thấy việc bổ sung vi khuẩn Akkermansia bất hoạt có thể cải thiện đáng kể nhiều chỉ số trao đổi chất của bệnh nhân thừa cân/béo phì kháng insulin và tăng độ nhạy insulin của bệnh nhân lên khoảng 30%!
