Probiotic có thể phát huy tác dụng có lợi cho sức khỏe ở đường tiêu hóa thông qua một số cơ chế khác nhau, bao gồm
1. Probiotic có thể cạnh tranh với các vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa và chiếm bất kỳ không gian nào có sẵn. Cơ chế hoạt động này đặc biệt hữu ích khi hệ vi khuẩn đường ruột tự nhiên bị tấn công trực tiếp, chẳng hạn như xảy ra trong quá trình sử dụng kháng sinh hoặc hóa trị.
2. Probiotic có thể ức chế tác dụng độc hại của vi sinh vật gây bệnh bằng cách tiết ra các hợp chất kháng khuẩn.
3. Probiotic có thể được sử dụng để rèn luyện và cân bằng hệ thống miễn dịch của toàn cơ thể. Ví dụ, sử dụng men vi sinh có thể làm giảm sự xuất hiện của phản ứng dị ứng và viêm nhiễm, cải thiện khả năng dung nạp với một số loại thực phẩm và tăng tiết globulin miễn dịch A (IgA).
4. Probiotic cũng có thể tạo ra các hợp chất có lợi trực tiếp cho đường ruột. Những hợp chất có lợi này bao gồm axit béo chuỗi ngắn, giúp duy trì độ pH đại tràng khỏe mạnh. Một số loài men vi sinh cũng có liên quan đến việc giải phóng polyamine, giúp khôi phục cấu trúc đường ruột bình thường.
5. Probiotic có tác dụng chống viêm
6. Probiotic có thể giúp duy trì thời gian vận chuyển lý tưởng trong ruột. Ví dụ, một số chủng vi khuẩn có lợi làm tăng tốc thời gian vận chuyển qua ruột, trong khi các chủng khác làm chậm thời gian vận chuyển qua ruột. Vì vậy, bệnh nhân bị táo bón và tiêu chảy có thể sử dụng có chọn lọc một số chủng men vi sinh nhất định để có được những lợi ích này.
7. Probiotic có thể làm giảm độ nhạy cảm của ruột bằng cách giảm khả năng phản ứng của các dây thần kinh cảm giác quá mức trong ruột, còn được gọi là quá mẫn cảm nội tạng. 8. Probiotic có thể tăng cường chức năng hàng rào ruột và chống lại các sợi xâm nhập từ bên ngoài.
9. Probiotic có thể thay đổi sinh hóa não và cân bằng tâm trạng
10. Probiotic có thể thay đổi quá trình trao đổi chất.