A．Chocolate is one of the most popular food types and flavors in the world, and many foodstuffs involving chocolate exist, particularly desserts, including cakes, pudding mousse, chocolate chip cookies. Many candies and cookies are filled with or coated with sweetened chocolate. Chocolate contains different types of polyphenols, which confers attractive flavors and some health benefits to chocolate. Probiotics are friendly bacteria. They strengthen the immune system and improve gastrointestinal tract health. Our innovative probiotics-containing chocolate offers a stable environment for probiotis. It not only provides our customers a tasty alternative to other probiotic products, but also increases the survival rate of probiotics. The combination of probiotic and chocolate will increase the competitiveness of chocolate because of its health beneficial effects.
B．Probiotic powder should be added into chocolate with stirring during the temperature control
để trộn đều chúng lên. Nhiệt độ nên được kiểm soát dưới 40 độ trong thời gian
toàn bộ quá trình sản xuất. Quy trình sản xuất được thể hiện trong sơ đồ:
Bifidobacterium lactislà một loại vi khuẩn gram - dương, kỵ khí, hình que - có thể được tìm thấy ở
ruột già của hầu hết các loài động vật có vú, bao gồm cả con người. Nó có thể chống lại axit dịch vị và muối mật.
Các tác dụng có lợi củaB. lactisbao gồm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch.B.
lactiscó mặt trong nhiều sản phẩm thực phẩm và thực phẩm chức năng.
THÀNH PHẦN
Bifidobacterium lactisHH - BA68 và Nhà cung cấp dịch vụ
TIÊU CHUẨN SẢN PHẨM
100 tỷ CFU / g (11011 CFU / g)
CÁC ỨNG DỤNG
Bổ sung chế độ ăn uống
Thực phẩm chức năng (Đồ uống, Đồ nướng, Sữa, Thanh ngũ cốc, Kẹo dẻo, Thanh sô cô la, v.v.)
Liều lượng khuyến nghị:5-10 kg mỗi tấn sô cô la
Vi khuẩn sống trong các sản phẩm cuối cùng:
2,5g viên sô cô la: 10 tỷ / viên
Chocolate thanh 5g: 5-10 tỷ / thanh
BẢO QUẢN VÀ THỜI HẠN SỬ DỤNG
Bảo quản ở điều kiện đóng kín, đề xuất dưới -18 độ để bảo quản lâu dài, 28 độ trong làm mát
lưu trữ cho quá trình lưu trữ lần lượt ngắn. Thời hạn sử dụng là 18 tháng.
Chú phổ biến: công thức sô cô la probiotics, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, số lượng lớn
