Sự miêu tả
Lactobacillus brevis là một loại vi khuẩn axit lactic được phân lập từ sữa, kefir, phô mai, rau ngâm, v.v. Độ pH thích hợp nhất là 6,5 và nhiệt độ nuôi cấy là 35 độ.
Thông số kỹ thuật
đóng gói:1kg hoặc 5kg mỗi túi giấy bạc, hộp mát.
Sự điều khiển:Bảo quản ở -18 độ trong thời gian dài, 2~8 độ trong thời gian ngắn.
Hạn sử dụng:24 tháng đối với bột số lượng lớn ở bảo quản -18 độ.
Ứng dụngs và lợi ích:
1. Sản lượng exopolysacarit cao và exopolysacarit được tạo ra có thể kích thích sự tăng sinh của tế bào lympho B và tăng cường khả năng miễn dịch, đồng thời có triển vọng rộng rãi trong việc ứng dụng các loại thuốc, sản phẩm y tế và thực phẩm tăng cường miễn dịch.
2. Lactobacillus brevis được sử dụng trong dược phẩm và thực phẩm lên men để giảm lo lắng và cải thiện giấc ngủ.
3. L.brevis có thể được sử dụng làm giống khởi động để sản xuất dưa chua atisô Jerusalem và quy trình của chúng, thuộc lĩnh vực chế biến sâu rau quả và lĩnh vực công nghệ sinh học thực phẩm. Và như một khởi đầu bột chua để chuẩn bị bột chua và làm thành bánh hấp.
4. L.brevis có thể làm giảm hàm lượng nitrit, giảm hàm lượng sunfua, tăng hàm lượng este và nitrile, tăng hàm lượng axit hữu cơ và rút ngắn thời gian lên men trong quá trình lên men thực vật.
5. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất của động vật, cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể, thúc đẩy tăng trưởng động vật và cuối cùng là nâng cao lợi ích kinh tế của ngành chăn nuôi.
Chú phổ biến: lactobacillus brevis ổn định trên kệ, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, số lượng lớn
