Probiotics là vi khuẩn, và vi khuẩn có lợi cho cơ thể con người. Không chỉ vậy, probiotics thực sự xâm chiếm cơ thể chúng ta ngay sau khi chúng ta được sinh ra, nhân lên rất nhiều và đồng hành với chúng ta trong suốt cuộc đời. Trong cơ thể con người, nó có thể chống lại vi khuẩn có hại, duy trì sự cân bằng của hệ thực vật và tăng cường khả năng miễn dịch. Chức năng chính của các sản phẩm probiotic là tăng số lượng probiotic trong cơ thể. Do đó, probiotic chủ yếu phụ thuộc vào ba thông số này "số lượng men vi sinh hoạt động", "hoạt tính probiotic" và "prebiotic"
Ba tiêu chí để đo lường chất lượng sản phẩm probiotic
1. Số lượng men vi sinh hoạt tính
Mục đích chính của các sản phẩm probiotic là bổ sung probiotic trong cơ thể, và số lượng của nó tự nhiên là điểm tham chiếu quan trọng nhất. Trong quá khứ, đã có những quy định liên quan rằng số lượng probiotic hoạt động trong các sản phẩm sức khỏe probiotic phải vượt quá 10 tỷ. Thông thường, chỉ bổ sung hơn 10 tỷ hoạt động có thể cải thiện một số vấn đề đường ruột phổ biến. Không chỉ vậy, theo nghiên cứu, số lượng probiotic giảm theo tuổi tác, vì vậy số lượng probiotic hoạt động nên càng nhiều càng tốt.
2. Hoạt động của probiotic
Sự khác biệt lớn nhất giữa probiotics và thuốc là thuốc là sản phẩm hóa học, trong khi probiotics là sinh vật sống. Probiotics có thể giải phóng axit axetic và axit lactic trong cơ thể con người, đóng một vai trò trong việc ức chế vi khuẩn có hại. Để probiotic hoạt động bình thường, hoạt động của probiotic phải được đảm bảo. Vì việc sử dụng probiotics hiện nay chủ yếu là đường uống, cần phải đối mặt với tình trạng axit dạ dày, mật và enzyme tiêu hóa, vì vậy công nghệ nhúng là một biện pháp bảo vệ cần thiết. Hiện nay, công nghệ nhúng tiên tiến hơn là công nghệ nhúng composite. Công nghệ nhúng, bằng ngôn ngữ đơn giản, là bọc men vi sinh, để probiotics không bị tổn thương bởi các loại nước tiêu hóa như axit dạ dày và đến ruột người còn sống. Probiotics không đóng gói có tỷ lệ sống sót thấp và hiệu quả kém. Công nghệ nhúng năm lớp của Jingyue là công ty hàng đầu trong ngành để đảm bảo tỷ lệ sống sót và hiệu quả của probiotics.
3. Prebiotic
Prebiotic là chất dinh dưỡng cho probiotic, và hầu hết trong số chúng là oligosaccharides, chẳng hạn như xylo-oligosaccharides và fructooligosaccharides. Prebiotic không được cơ thể hấp thụ. Tuy nhiên, thêm prebiotic vào các sản phẩm probiotic có thể kích thích tốt hơn việc thuộc địa hóa probiotic trong cơ thể con người và đóng một vai trò phụ trợ. Do đó, sử dụng một lượng prebiotic vừa đủ với một lượng probiotic vừa đủ có thể đạt được kết quả tốt hơn.