Hướng dẫn cuộc sống sau khi nước ô nhiễm hạt nhân thải ra biển - Bổ sung men vi sinh
Nước bị ô nhiễm hạt nhân chứa một lượng lớn các nguyên tố phóng xạ. Mặc dù nước thải hạt nhân đã được xử lý bằng thiết bị gọi là thiết bị loại bỏ hạt nhân (ALPS) trước khi thải ra nhưng vẫn chứa một số hạt nhân, trong đó hàm lượng cao nhất là tritium (đồng vị hydro), tiếp theo là Chứa carbon-14, coban -60, strontium-90, v.v. Những hạt nhân này có thể trải qua quá trình phân rã beta, giải phóng các hạt beta. Các con đường chính để chất phóng xạ xâm nhập vào cơ thể con người là qua đường hô hấp, đường tiêu hóa, da, vết thương, v.v. Ngoài ra, do sự phong phú của các sinh vật biển nên các nguyên tố phóng xạ này có tác động phức tạp và lâu dài hơn đối với hệ sinh thái. cơ thể con người, có thể gây tổn thương DNA và dẫn đến chết tế bào ở người hoặc có khả năng gây đột biến gen.
Làm thế nào để giảm thiểu mối nguy hiểm của bức xạ hạt nhân thông qua chế độ ăn uống.
1. Lượng thực phẩm chứa iốt phù hợp
Cơ chế ngăn chặn bức xạ của iốt là làm tăng độ bão hòa iốt trong tuyến giáp của con người bằng cách dùng “iốt ổn định” để tránh sự lắng đọng iốt phóng xạ trong tuyến giáp, từ đó tránh được tác hại của iốt phóng xạ đối với tuyến giáp. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng ăn thực phẩm chứa iốt không có nghĩa là ăn muối iốt. Người lớn bình thường cần tiêu thụ 4kg muối iốt cùng một lúc, tức là 4kg, để đạt được liều lượng duy nhất "iốt ổn định" là 100mg được WHO khuyến nghị, vượt xa liều iốt hàng ngày ở nước tôi. Lượng muối khuyến nghị hàng ngày.
2. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Bức xạ hạt nhân có thể tạo ra một số lượng lớn các gốc tự do trong cơ thể và gây ra stress oxy hóa. Vì vậy, để chống lại sự tấn công của gốc tự do, chúng ta nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như trái cây họ cam quýt, quả mọng, các loại hạt, trà, chiết xuất hạt nho, v.v.
3. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ
Cellulose có thể làm tăng nhu động ruột và thúc đẩy quá trình đại tiện, từ đó giúp thải các chất phóng xạ và các chất có hại khác ra khỏi cơ thể.
4. Bổ sung men vi sinh
Bức xạ phá vỡ hàng rào ruột và lớp chất nhầy, dẫn đến sự di chuyển của vi khuẩn và kích hoạt phản ứng viêm. Rối loạn sinh lý, dù do bức xạ hay các yếu tố khác gây ra, đều có thể ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch tại chỗ và toàn thân. Probiotic làm giảm tổn thương đường tiêu hóa do bức xạ bằng cách điều chỉnh quá trình oxy hóa và quá trình viêm, tính thấm của ruột, thành phần lớp chất nhầy, sửa chữa biểu mô, chống lại các chất có hại và kích thích biểu hiện và giải phóng các phân tử tác động miễn dịch trong ruột.
Nghiên cứu về Lactobacillus johnsonii LBJ456 bắt nguồn từ một dự án do NASA tài trợ về tác động của hệ vi sinh vật đường ruột đối với độc tính qua trung gian bức xạ truyền năng lượng tuyến tính cao và sự mất ổn định của bộ gen. Thông qua các thí nghiệm trên chuột, người ta đã xác nhận rằng Lactobacillus johnsonii LBJ 456 có thể làm giảm mức độ căng thẳng oxy hóa và tạo ra tình trạng viêm toàn thân, từ đó làm giảm độc tính gen và giảm tổn thương do bức xạ gây ra cho cơ thể. Ngoài ra, Lactobacillus johnsonii LBJ 456 cũng có thể ngăn ngừa những thay đổi hình thái do bức xạ gây ra ở niêm mạc ruột của chuột, đồng thời làm giảm tiêu chảy do bức xạ và các phản ứng bất lợi khác.
Hiện tại, Lactobacillus johnsonii LBJ 456 do Probioway công nghiệp hóa đã được sử dụng rộng rãi trong bảo vệ bức xạ, phục hồi sau xạ trị và các lĩnh vực khác.
