Probiotic là gì?
Cái gọi là men vi sinh là "thuật ngữ chung để chỉ các chế phẩm vi sinh vật sống xâm chiếm trong ruột của chúng ta, cung cấp một lượng nhất định và có tác dụng có lợi cho sức khỏe con người." Chúng là những vi sinh vật có lợi có thể cải thiện sự cân bằng sinh thái của vi sinh vật của chúng ta.
Probiotic là một loại vi khuẩn, được chia thành nhiều loại. Điểm giống nhau giữa chúng là chúng có lợi cho sức khỏe con người, nhưng điểm khác biệt là chúng có tác dụng khác nhau đối với sức khỏe. Ví dụ, Bifidobacteria lactis chủ yếu điều chỉnh sự mất cân bằng hệ thực vật đường ruột, và Acidophilus Lactobacillus chủ yếu cải thiện tình trạng dị ứng ở người. Có nhiều loại khác. So với men vi sinh, cơ thể con người cũng có vi khuẩn có hại và vi khuẩn trung tính. Vi khuẩn có hại có tác động hủy hoại sức khỏe con người, chẳng hạn như E. coli. Ngoài ra còn có một số vi khuẩn trung tính giống như cỏ trên tường. Khi có nhiều vi khuẩn có hại trong cơ thể con người, chúng sẽ trở thành vi khuẩn có hại. Khi có nhiều vi khuẩn tốt trong cơ thể con người, chúng sẽ trở thành vi khuẩn có lợi. Khi các vi khuẩn có hại và có lợi trong cơ thể con người ở trạng thái tương đối cân bằng, chúng chờ xem, sẵn sàng “đầu hàng” bất cứ lúc nào.
Ăn men vi sinh như thế nào khoa học hơn?
1. Chuẩn bị bằng nước ấm
Nhiệt độ nước là 35-40 độ . Không bao giờ sử dụng nước sôi để pha vì điều này sẽ giết chết men vi sinh và khiến chúng trở nên vô dụng! Nước ấm ở mức 35-40 là vừa phải. Khi pha, trước tiên mẹ nên chú ý đến nhiệt độ của nước, sau đó rửa men vi sinh dạng bột vào nước ấm để đảm bảo hoạt động của hệ vi khuẩn. Không làm nóng nó sau khi pha. Hoạt động của men vi sinh trong môi trường nhiệt độ cao giảm xuống mức 0, chỉ còn lại một đống “xác chết” vi khuẩn. Uống nó không có lợi ích gì cho cơ thể con người, vì vậy tốt hơn là không nên uống.
2. Uống sau khi ăn 20 phút
Tốt nhất nên uống men vi sinh sau bữa ăn 20 phút vì nồng độ axit dạ dày giảm sau bữa ăn, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho vi khuẩn sống đến ruột một cách thuận lợi và hoạt động. Thức ăn đi vào dạ dày có thể tiêu thụ phần lớn axit dạ dày, điều này có lợi hơn cho phép hầu hết các men vi sinh đi vào ruột non còn sống. Nếu không, ngay cả những chủng probiotic được lựa chọn đã được xác định là có thể đến được ruột non chắc chắn sẽ bị tổn thất, ảnh hưởng đến hiệu quả của chúng.
3. Uống trong vòng nửa giờ sau khi pha
Probiotic là vi khuẩn kiêu ngạo không thể chờ đợi. Bạn phải uống chúng kịp thời, nếu không “anh” sẽ chết một cách lặng lẽ. Vì vậy, men vi sinh cần được uống kịp thời sau khi pha. Nếu để lâu, men vi sinh sẽ chết và tác dụng của việc dùng chúng sẽ giảm đi rất nhiều.
4. Các tình huống cá nhân cần chú ý
Nếu ruột và dạ dày của bé luôn yếu thì sau khi uống men vi sinh thường xuyên trong một thời gian, bạn có thể giảm liều lượng dần dần cho đến khi ngừng dùng để đường ruột có thời gian thích ứng.
